嗨妹&嗨媽

這家在大里區公所正對面的涼傘樹肉圓充滿我兒時的記憶，10幾年來從未漲過價

一粒20元

記得我們家從台北搬到台中是我國一的時候吧！這家肉圓以前一直是一台發財車，到了下午3:00開著發財車到土地公廟的榕樹下，開始一天的生意，大家人手一碗站在路邊吃肉圓，現在一樣的發財車不一樣的是有了這間鐵皮屋，內用的客人雖然只有小板凳沒有桌子，享受美食的幸褔感依舊

老闆喊著:內用的直接進來

 老闆炸肉圓的油是用豬油，所以擔心身材的朋友聽到吃肉圓，就會敬而遠之，但是我吃肉圓有自己的方法...

老闆和老闆娘兩個人分工合作，老闆負責油鍋的部份，老闆娘負責外帶打包．收錢．肉圓下油鍋

在這家店內用餐，剪肉圓要自己來，連付錢也都是”憑良心”付錢，10幾年來一直如此，吃完了付錢時老闆永遠都說：”放著就好了”

內餡的肉很香帶點甜味，還有筍片

享用完美味的肉圓，老闆有準備清湯，肉圓吃剩的醬汁加入清湯喝

營業時間是每天的下午3:00開始賣完為止，休息時間很少，大部份都有開

介紹內用接下來介紹外帶

外帶就排外面，我每次去一定是外帶10顆肉圓，雖然要排20分鐘，但是絶對值得！

這家店的外帶是肉圓和醬汁分開

5顆就有一包醬汁，辣椒醬是小包的那一包

一般的肉圓外帶都是用免洗餐具裝著，而且醬料都是直接就淋在肉圓上面

所以吃起來對身材當然有負擔，但是這家肉圓我可以放心的吃！！

我買回家一定等肉圓冷了放入冰箱，隔天才會拿出來吃，老闆的油是用豬油

所以冰過後可以先把結塊的豬油刮掉，放入電鍋蒸熱了，再依個人口味喜好加入醬汁及辣椒醬，美味一點也不會流失！

這是我的小秘方，朋友們可以試試看!