嗨妹&嗨媽

慈湖走了一圈，別急著走！還有一個景點一定要去

慈湖紀念雕塑公園～名為傷痕與再生是全世界唯一雕像紀念公園

免費開放參觀，開放時間：08:00~17:00

在公園內的蔣公銅像是來自全台的學校捐贈的，目前公園內的銅像已有180幾座了，聽說登記的有200座，目前學校還會陸陸續續運到這裡

這裡有全台最大的蔣公銅像．騎馬的．半身．全身．站著．坐著，各種姿勢都有．．．

除了慈湖的黃埔食堂可以用餐外，還有一家千萬別錯過的

林家私房菜～懷舊小吃．傳統美食

簡單的裝潢

白飯～會用陶瓷鍋裝，是為了保持菜餚的溫度，而且還有古早味的感覺

林家控肉～超好吃的，肉滷的很軟，嫩度剛好不油不膩，配飯吃很香，超下飯的，鍋底還有很入味的豆腐干

醬燒魚～以口早味的方式料理吳郭魚，入口即化很入味，有魚肉的鮮甜，還有調味料的甘甜，也是超下飯的一道料理

烹煮的手法也超厲害的，可煮到整隻魚完整，魚肉可以整塊的夾起，魚肉放到嘴裡很嫩

冰釀苦瓜～這道菜雖然看起來很簡單，但是用古早味的方式料理，很少吃到的口味，吃起來甘甜完全沒有苦味，湯汁拌飯也很好吃

泰式涼拌海鮮～新鮮的海鮮燙過，淋上酸酸甜甜的泰式酸辣醬，在這季節吃這道菜真的非常適合

蝦子不沾醬直接吃就可以吃到蝦子鮮甜，可見真的很新鮮

炸溪蝦～用野生的溪蝦下高溫的油鍋，炸的金黃酥脆，吃起來不油膩

金黃色酥酥脆脆的口感，連外殼都可以一咬就碎

馬告雞湯～湯頭喝起來濃濃的胡椒香味，但沒有調味胡椒粉的辣，食材看得到的有雞肉、蛤蜊及馬告，一鍋價格350元

”馬告”在泰雅族用語的意思 ，指的是一種植物叫”山胡椒”，在泰雅族傳統社會中上山打獵一趟路好幾天才會回家，為了保存獵物，再加上以前鹽巴取得非常不容易，所以泰雅族人以”馬告”為主要的調味料，會在獵物的外表抹上”馬告”來保存食物。

泰雅族語叫馬告，中文名稱山胡椒，俗名又稱"豆鼓薑"

提起近幾年來的棲蘭山檜木林區議題、演變成後來的 「馬告國家公園」議題這個自然保育議題，大家應該對於「馬告 」這個名詞一點也不陌生

還有幾道家常小菜鹹蛋絲瓜．炒空心菜．飯後水果，沒有介紹到，這樣一桌平均一個人是250元，非常感謝主辦單位招待我們用餐，不只有吃還有故事聽

今天真的是歷史之旅，雖然戰爭的時代小時候聽阿公說過以前的故事，但到了慈湖，看到了這些景象．文物，聽到了更多的歷史故事，時空的仿佛回到了過去，吃飯還可以了解原住民的生活方式！

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台灣好行慈湖線：http://www.taiwantrip.com.tw/Taoyuan/Main/

林家私房菜

地址：桃園縣大溪鎮復興路一段1087號（慈湖停車場旁）

電話：03-387-8948

        0937630680

續篇：台灣好行～慈湖線-1

續篇：台灣好行～慈湖線-2

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續篇：台灣好行～慈湖線-4